1月29日20:53，央視科教頻道播出了大型美食文化系列紀錄片《最是一抹中國味——最川渝》第四集，攀枝花松露作為其中一個板塊亮相該紀錄片。

　　紀錄片一開場，攀枝花原始松林的蒼勁遼闊就吸引了觀眾眼球，三名傈僳族男子在偌大的松林中尋找有著“世界三大珍饈”之一贊譽的松露，沒有高科技加持，全憑祖輩口耳相傳的經(jīng)驗找尋。

　　攀枝花有著極為豐富的森林覆蓋率及陽光資源，催生出被譽為“世界珍味之王”的松露，以攀枝花為中心的方圓200公里范圍內(nèi)，是世界兩大野生松露自然分布區(qū)之一。在攀枝花，松露作為本地特有的頂級食材，被廣泛開發(fā)成各種菜品，其獨特的風味堪稱“舌尖上的攀枝花味道”，撩撥著人們對于美食的無限渴望。

　　近年來，攀枝花松露不僅在國內(nèi)受歡迎，出口訂單也是源源不斷。記者從攀枝花海關(guān)了解到，去年1-11月，攀西野生菌松露、牛肝菌、羊肚菌等已成功出口至德國、意大利、克羅地亞、泰國等10個國家及地區(qū)，出口貨值達1311萬元。

　　川渝文化及飲食特色作為一種文化符號廣受贊譽，該紀錄片主要記錄川渝地區(qū)本土風物美食。據(jù)了解，《最是一抹中國味——最川渝》于2020年底啟動拍攝，歷經(jīng)742個日夜攝制整理，走訪2800多個川渝鄉(xiāng)鎮(zhèn)，調(diào)研近6300位相關(guān)人士，最終形成了4集飄著川渝滋味的紀錄片。2023年1月26日，這盤“川味”大菜端上了央視。(記者 陳愉)