共探健康產業新路徑

　　8月8日，2025首屆魔芋膳食纖維大健康產業發展大會在鹽邊縣紅格假日酒店召開。來自全國各地的相關專家、學者、行業協會和企業代表相聚一堂，圍繞魔芋膳食纖維賦能健康產業的新路徑進行深入交流，共同開啟魔芋產業高質量發展的新篇章。

　　副市長許軍峰，中國工程院院士、江南大學教授金征宇出席會議。

　　作為優質可溶性膳食纖維，魔芋膳食纖維在腸道健康、體重管理等領域的廣闊前景備受關注。會上，金征宇教授作主題報告，從科學角度解析了魔芋膳食纖維的健康價值和應用。

　　現場，四川鹽邊金芋健生物科技有限公司分別與中國醫藥生物科技協會膳食纖維分會、南京師范大學食品與制藥工程學院、中國食品藥品企業質量安全促進會簽約，鹽邊縣人民政府分別與滋味旅途公司、江蘇瑤慶堂生物科技有限公司、重慶醫護之家健康管理有限公司簽約，將共同在產學研、食品開發、產品運營推廣等方面開展合作，為鹽邊魔芋產業發展注入新動能。

　　許軍峰為金魔芋公益基金揭牌。部分專家、企業代表圍繞魔芋與健康進行了主旨演講。

　　會上，四川鹽邊金芋健生物科技有限公司發布了6款魔芋膳食纖維顆粒品牌產品。（市融媒體中心記者 王莉 龔林埔 車東洪）